El frigorífico creador de Paty avanza hacia el concurso preventivo y profundiza su crisis

La empresa Frigorífico General Pico S.A. convocó a una asamblea clave mientras arrastra deudas millonarias, despidos y un conflicto laboral que se agrava. 
EL PAIS14/04/2026

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El conflicto en el frigorífico creador de la hamburguesa Paty sumó un nuevo capítulo en las últimas horas. La firma Frigorífico General Pico S.A. convocó a una asamblea de accionistas con el objetivo de avanzar en la solicitud de concurso preventivo de acreedores, en medio de una situación financiera crítica.

La decisión marca un punto de inflexión en la crisis de la empresa, que ya venía golpeada por un fuerte endeudamiento y tensiones con su plantel de trabajadores. Según la información difundida, la convocatoria busca ordenar la situación económica y evitar un escenario de quiebra, aunque al mismo tiempo abre interrogantes sobre la continuidad operativa y laboral.

Un conflicto que se arrastra

La situación actual no es aislada. En los últimos meses, el frigorífico fue escenario de un deterioro progresivo que impactó tanto en sus finanzas como en su estructura laboral.

De acuerdo con reportes previos, la empresa acumuló una deuda cercana a los 9.000 millones de pesos, lo que encendió las primeras alarmas sobre su viabilidad. En ese contexto, ya se advertía sobre la afectación de alrededor de 450 trabajadores, en un clima de creciente incertidumbre.

Con el correr de las semanas, el conflicto se profundizó. La crisis derivó en despidos masivos, que alcanzaron a más de 180 empleados, agravando la tensión interna y generando preocupación en el sector gremial y en la comunidad vinculada a la actividad frigorífica.

Escenario abierto en el frigorífico Pico

La convocatoria a asamblea para solicitar el concurso preventivo confirma que la empresa atraviesa una instancia decisiva. Este mecanismo judicial le permitiría reestructurar sus deudas bajo supervisión, pero también implica un reconocimiento formal de su incapacidad actual para hacer frente a sus compromisos.

Mientras tanto, el futuro de los trabajadores y de la operatoria del frigorífico permanece en una zona de incertidumbre. El proceso que se abre podría redefinir el destino de una firma histórica del sector alimenticio, cuya crisis ya tiene impacto directo en el empleo y en la cadena productiva.

FUENTE MUNDO GREMIAL

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