Los días 7, 8 y 9 de mayo se llevará a cabo por primera vez en San Francisco, en la Sociedad Rural, la tercera edición de la exposición comercial, industrial, de servicios y capacitación más grande del cono sur “Todo Láctea 2024”, evento que contará con más de 200 stands, 15 capacitaciones de formación, una jura holando argentino y un remate especial de piezas lecheras, sumado a 80 disertaciones que estarán a cargo de diferentes especialistas.
Serán 3 días de exposición y un día más de tour por tambos referentes de Córdoba y Santa Fe, previsto para el 10 de mayo.
“Con la llegada de Todo Láctea, recibiremos en San Francisco a muchísimos visitantes que activarán los sectores hotelero, comercial y económico, además de la participación de productores de Argentina y toda Latinoamérica, con alrededor de 15 mil productores, técnicos, empresarios y estudiantes”, comentó el intendente Damián Bernarte.
“Como ciudad, tenemos la añoranza de poder llevar adelante esta feria ya que durante muchos años en San Francisco se desarrolló una muestra de lechería similar llamada Mercolátea, que generaba un movimiento económico muy importante para esta zona, además de posicionarla en un mapa general de eventos que hizo que cuando empezáramos a hablar de la llegada a la ciudad de Todo Láctea, nos pusiéramos a disposición, acompañados de la Sociedad Rural que es el lugar que cuenta con la infraestructura necesaria para este evento, con un predio de 7 hectáreas ubicado en el acceso a la ciudad, con un ámbito para conferencias, capacitaciones y pista para evaluar animales con los corrales”, prosiguió Bernarte.
Asimismo, el mandatario resaltó la importancia de la ubicación de la ciudad: “entendemos principalmente que nuestra zona, el noreste de la provincia de Córdoba, lo que llamamos el corredor de la zona oeste del Departamento San Justo que se extiende desde San Francisco hasta Morteros, sus pares de la provincia de Santa Fe como Sunchales, Rafaela, forman parte de una cuenca lechera importantísima en Argentina y en América del Sur, por lo que consideramos que es el lugar óptimo para realizar este encuentro que coloca a nuestra ciudad en el mapa nacional, demostrando el potencial con el que cuenta la Región Centro”.
Cabe resaltar que, durante tres días, los visitantes podrán disfrutar de diversas actividades que incluirán exposiciones, jornadas lecheras nacionales, 4° supercopa de forrajes conservados, jornada “una sola salud y calidad de leche”, simposio de tecnología de quesos, concurso nacional de quesos con ojos y dulce de leche, jornadas de reproducción y genética, tour lechero, olimpiadas lecheras nacionales, jura a campo de vacas lecheras, remate de piezas lecheras, y el primer encuentro nacional de mujeres tamberas.
