Trabajadores de Lácteos Verónica llevan diez meses sin cobrar en medio del freno en la baja de la inflación

Se encendieron las señales de alerta en el panorama económico nacional tras la difusión de las proyecciones privadas para el mes de septiembre, las cuales estiman una interrupción en el proceso de desaceleración de la inflación observado durante los meses previos. De acuerdo con los relevamientos de consultoras como LCG, Analytica y Eco Go, el índice general del mes pasado se ubicaría en torno al 2%, superando el 1,7% informado por el Indec en agosto. El principal factor de presión proviene de alimentos y bebidas, con alzas promedio de hasta el 2,8% en las últimas cuatro semanas, lo que agrava el deterioro del poder adquisitivo salarial en un contexto donde el ministro de Economía, Luis Caputo, descartó cambios en el rumbo del programa oficial.

Esta coyuntura nacional de pérdida de poder de compra impacta de lleno en la región con situaciones de extrema vulnerabilidad social. En la planta de la empresa Lácteos Verónica ubicada en Lehmann, provincia de Santa Fe, los trabajadores cumplen diez meses sin percibir sus salarios. Ángel Villarroel, operario con 36 años de antigüedad en la firma, describió la desesperante realidad que atraviesan las familias afectadas, que continúan recibiendo los recibos de sueldo sin cobrar un solo peso y sin mantener contacto directo con los directivos de la empresa desde que se inició el conflicto.

La paralización de la planta mantiene en la incertidumbre a cerca de cien empleados que siguen figurando en el plantel y deben asistir a marcar asistencia a la espera de una definición. Pese a que el sector de quesería presenta un avanzado deterioro, los trabajadores afirman que la nave de leche en polvo —con capacidad para procesar 500.000 litros diarios— podría reactivarse en dos semanas mediante labores de limpieza y acondicionamiento. Sin embargo, no existen confirmaciones sobre proyectos de producción a fasón ni acuerdos con la firma Punta de Agua o cooperativas de la zona.

Frente a la inactividad patronal, el abandono de las gestiones gremiales y la falta de ingresos, las familias recurrieron a trabajos informales, la ayuda de allegados y la venta de productos caseros para subsistir. En paralelo a la presentación del concurso de acreedores por parte de Lácteos Verónica y ante el autodespido de una veintena de compañeros, los trabajadores buscan organizarse de forma independiente para exigir la intervención directa del Gobierno de Santa Fe que garantice el cobro de los haberes adeudados y el resguardo de las fuentes de trabajo.