Pérez Darío Eduardo
La Cooperativa Agropecuaria Productores y Consumidores (CAPYC), parte del Grupo Devoto a partir de esa localidad, acaba de marcar un hito al exportar 800 kilos de dulce de leche heladero a la República de la India. Esta operación, destinada a Anand Milk Union Limited (AMUL), la cooperativa láctea más grande del mundo con sede en Gujarat y que tiene más de 3,5 millones de asociados, abre las puertas a un mercado de 1.500 millones de consumidores, según informó el portal especializado Prensa con Opinión.
El producto, fabricado en la planta de CAPYC en Devoto, ya había llegado a mercados como Bolivia y Chile, pero esta exportación representa un salto estratégico hacia Asia. La operación es el resultado de un proceso iniciado hace años, cuando entidades de la economía solidaria, impulsadas por la Alianza del Cooperativismo Internacional (ACI), exploraron oportunidades en mercados asiáticos.
Fernanda Brizio, gerenta de CAPYC, explicó que el proceso para concretar esta venta requirió cumplir con exigencias específicas del mercado indio: “Adaptamos el producto al código alimentario de la India y ajustamos sabor, color y textura para alinearnos con los hábitos de sus consumidores. Este trabajo en equipo entre las áreas comercial, de producción y comercio exterior nos enriqueció y fortaleció”. En India, el dulce de leche heladero será comercializado a través de una cadena de heladerías, en una fase exploratoria para AMUL.
La producción de dulce de leche heladero comenzó en Devoto en 2011, permitiendo a CAPYC diversificar su oferta, clientes y estacionalidad. Además, la cooperativa fabrica envases plásticos, lo que generó la implementación de tres turnos de trabajo y el empleo de 250 personas, de un total de 600 en el Grupo Devoto.
Brizio destacó el impacto del cooperativismo en comunidades pequeñas: “El sistema cooperativo impulsa el bienestar y mejora la calidad de vida. En Devoto, ofrecemos trabajo, acceso a alimentos, medicamentos, educación a distancia y esparcimiento en un club con mil visitantes diarios. Nuestra misión es generar oportunidades”. A diferencia de empresas lucrativas, los excedentes de CAPYC se reinvierten en nuevos puestos de trabajo, maquinaria o servicios, consolidando el compromiso con la economía solidaria.
Nota anteriorCoop
