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Cocina de la crisis: Tortitas con la sobra de polenta del mediodía.
Vuelven las recetas del 2001. Nada de lo que sobra al mediodía se tira( se transforma en la cena)
LOCALES24/08/2024
Pérez Darío Eduardo
TORTITAS CON LAS SOBRAS DEL POLENTA DEL MEDIODÍA.
Dicen que la polenta es la comida de la crisis , es rica y con el ajuste nada se tira. Vuelve una de las recetas estrellas del 2001 e n la era libertaria . De
Ingredientes
300 gramos harina
sobra de la polenta del medio dia
sal a gusto
Pasos
Juntamos la polenta que sobró del mediodía
La ponemos sobre 300 gs de harina para amasarla
Amasamos
Agregando harina hasta que quede el bollo
Cortamos en bollitos y estiramos
Hasta que quede la tortita
Fuente con aceite y al horno bien caliente
Horneamos de los dos lados
Agregamos sal y al buche
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