Por caída en las ventas cierra tradicional fábrica de alfajores

La Paila, la emblemática fábrica de dulces regionales, alfajores y colaciones que nació en el quincho de una casa familiar y se convirtió en un clásico de la dulzura cordobesa, anunció su cierre definitivo.

Tras más de tres décadas de actividad, la familia propietaria comunicó la decisión a través de sus redes sociales oficiales y explicó que el desenlace responde a la coyuntura macroeconómica que atraviesa el país y a la imposibilidad de sostener la producción con los estándares de calidad que siempre caracterizaron a la firma. No obstante, dejaron abierta la posibilidad de vender la marca para que alguien pueda continuar con el proyecto.

La noticia generó un fuerte impacto entre clientes y proveedores, ya que la empresa se había consolidado como una parada obligada para quienes buscaban sabores tradicionales. Su local de la calle Duarte Quirós al 100 era especialmente reconocido por vecinos y turistas.

En redes sociales, numerosos usuarios lamentaron el anuncio y recordaron la trayectoria de la firma, cuyo cierre está previsto para el 28 de febrero de 2026.

Complejo panorama económico

En un comunicado dirigido a clientes, amigos y familiares, la empresa explicó que la decisión no responde a conflictos internos sino a las dificultades de emprender en el actual contexto económico.

“Frente al complejo panorama que atraviesa la economía de nuestro país y los constantes cambios que dificultan enormemente poder trabajar con un horizonte claro, hemos tomado la difícil decisión de cerrar esta hermosa empresa que comenzó hace 30 años”, señala el texto difundido.

Los responsables remarcaron que la realidad económica argentina, especialmente para quienes producen y emprenden, volvió inviable la continuidad del proyecto en el tiempo, pese al esfuerzo sostenido durante más de tres décadas.