Preocupante en San Francisco: Aumenta la oferta de alimentos ya vencidos en comercios barriales

En  medio de una profunda crisis económica que golpea a San Francisco , la realidad social en la que viven cada vez más familias  es realmente angustiante. Al punto que muchas de ellas se ven obligadas a pedir alimentos de descarte en los negocios de sus barrios para poder comer  y  en la ultimas semanas los  mismos comercios los ofrecen con a la aclaración que están vencidos pero con un eufemismo en lugar de "vencidos" ponen carteles con inscripción "productos fuera de fecha" , así lo cuentan los oyentes de FM90.7

"En una despensa del barrio hay un sector con "productos fuera de fecha" a precio más barato. Ilegal debería ser eso" , el negocio es un almacén que  está ubicado en la zona  centro-oeste de la ciudad.

"En un almacén de mi barrio , hay un cartel que dice " Con 50% de descuento por afuerta de su fecha "son ravioles vencidos   y la gente lo lleva porque  no tiene plata para comprar algo mejor " Zona sur de la ciudad. 

Germán Romero, director general del Centro de Almaceneros de Córdoba, quien calificó a la actual situación como muy triste. “Estamos llegando a un límite muy preocupante”avioles venicidos  y la gente lo lleva porque  no tiene plata para comprar algo mejor "

Riesgos de Consumir Alimentos Vencidos

Consumir alimentos vencidos puede ser peligroso para la salud. A continuación, se presentan algunos de los riesgos asociados:

Intoxicación Alimentaria: Los alimentos vencidos pueden contener bacterias patógenas como Salmonella, E. coli y Listeria, que pueden causar síntomas como diarrea, vómitos y dolor abdominal.
Enfermedades Gastrointestinales: El consumo de alimentos vencidos puede provocar enfermedades gastrointestinales, como gastroenteritis y diarrea infecciosa.
Reacciones Alérgicas: Algunos alimentos vencidos pueden desarrollar toxinas que pueden provocar reacciones alérgicas graves.
Pérdida de Nutrientes: Los alimentos vencidos pueden perder su valor nutricional, lo que puede afectar la salud a largo plazo.
Riesgo de Enfermedades Crónicas: El consumo crónico de alimentos vencidos puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas, como cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Precauciones

Verificar la fecha de vencimiento antes de consumir un alimento.
Almacenar los alimentos adecuadamente para prolongar su vida útil.
No consumir alimentos que hayan sido almacenados de manera inadecuada o que hayan sido expuestos a temperaturas extremas.
Cocinar los alimentos adecuadamente para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.

En resumen, consumir alimentos vencidos puede ser peligroso para la salud y puede provocar una variedad de problemas gastrointestinales y crónicos. Es importante tomar precauciones y verificar la fecha de vencimiento antes de consumir un alimento.