Pérez Darío Eduardo
San Francisco, una ciudad que se erige como un granero de la Argentina, con miles y miles de toneladas de trigo almacenadas en sus silos céntricos. Sin embargo, esta abundancia no se traduce en precios accesibles para sus habitantes. Al contrario, el pan, ese alimento básico e icónico de los argentinos, se ha convertido en un lujo.
El kilo de pan francés vuela hasta los 3.300 pesos, y cada factura cuesta alrededor de 900 pesos. Los criollitos, esos compañeros inseparables del mate, han alcanzado precios astronómicos, llegando a los 8.000 pesos el kilo. Es un golpe duro para una ciudad donde el sueldo promedio apenas alcanza los 600.000 pesos.
Es increíble pensar que en el país de la carne y el pan, la gente se vea obligada a renunciar a estos alimentos fundamentales. La paradoja es amarga: mientras los campos de San Francisco rebosan de trigo, las mesas de sus habitantes están vacías. La ironía es cruel: ahora tienen "la libertad" de pagar un precio alto por algo que antes era un derecho.
La ciudad que una vez se jactaba de su producción, hoy se enfrenta a una realidad dolorosa. El pan, símbolo de la hospitalidad argentina, se ha vuelto un artículo de lujo. ¿Cómo es posible que en tierra de abundancia, la gente no pueda disfrutar de su pan y su carne? La pregunta resuena en las calles, mientras el silencio de los silos parece gritar una verdad incómoda.
