
Amada y Odiada: La receta más rápida y simple para preparar Bagna Cauda
La tradicional preparación que llegó desde Piemonte sigue siendo objeto de culto , Este año un 40% más cara que la Semana Santa del año pasado.
Como en 2002 y en 2018 la migración interna, se mezcla con otros que viven a la deriva en la ciudad.
LOCALES09/04/2025Los tres abrazados, mojados por la llovizna de otoño, no dan más. Se la jugaron con venir a Córdoba y conseguir trabajo, algo que escasea en su Chaco natal, pronto se los llevará el viento de la crisis a cualquier lugar, son la migración interna, la ruta de la pobreza .
Se repite la historia de 2018 y antes en 2002; familias que llegan a San Francisco desde el chaco santafecino o Corrientes atraídos por la falsas noticias que "en la zona hay trabajos en los tambos", pronto descubren que nuestra zona rural, sólo hay alambrados, fumigadores y sembrados. Con los sueños rotos terminan durmiendo en plazas y aleros de edificios públicos en la zona del Centro Cívico, entre ellos el ex-edificio Banco Córdoba. A las pocas horas vuelven a sus pagos haciendo dedo en las rutas o subiendo a escondidas en un tren de cargas.
Esta semana el Club de Oyentes de FM90.7 entregó alimentos a una familia que bajó del la zona de Charata en Chaco, creían que iban a trabajar en tambos , pero no hay nada, una parejita con una nena de 3 años, vaya a saber como terminó esta triste historia que repite todos los días.
Para colmo , el pronóstico no indique días soleados en sentido real o poético .
La tradicional preparación que llegó desde Piemonte sigue siendo objeto de culto , Este año un 40% más cara que la Semana Santa del año pasado.
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