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title: "En Laspiur  y  Prosperidad:  clausuran  queserías por presencia  de  arañas,  moscas  y  hormigas."
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description: "En  los baños   no  contaban con , jabones  ,  ni  saniitizantes.  FM CENTENRARIO."
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date_published: "2019-07-26T11:24:00-03:00"
date_modified: "2019-07-26T11:33:16-03:00"
author_name: "Pérez Darío Eduardo"
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author_bio: "Técnico Superior en Periodismo, Comunicación Institucional y Medios. Director de FM Romántica 90.7"
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category_name: "Historias San Francisco"
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# En Laspiur  y  Prosperidad:  clausuran  queserías por presencia  de  arañas,  moscas  y  hormigas.

![quesos](/download/multimedia.normal.a05e465b646ef498.717565736f735f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*Clausurados por sucios*

**Dos planteas elaboradoras de quesos ubicadas en la zona de las localidades de Saturnino María Laspiur y Colonia Prosperidad fueron clausuradas preventivamente tras una inspección oficial llevada a cabo por el Gobierno de Córdoba. FM CENTENARIO.**

Según informó la Provincia, la decisión de adoptó por sus malas condiciones higiénicas y sanitarias. **Se trata de las firmas Formaggi Squisitti SA (Laspiur) y Lácteos El Lucero (Colonia Prosperidad)**. El procedimiento estuvo a cargo de agentes de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, junto a personal de la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

En primer término se inspeccionó la firma Formaggi Squisitti. Desde la Provincia indicaron que la empresa se encuentra en proceso de renovación del registro RNE y en la ejecución de un plan de mejoras para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. "Se constató que la empresa no había cumplimentado dicho plan y que se habían agravado las condiciones edilicias e higiénico sanitarias de la planta, llegando a un estado en el cual la elaboración podría generar alimentos contaminados", explicaron en la información oficial.

Algunas de las infracciones constatadas en el lugar fueron la presencia de t**elas de araña en la zona de elaboración, presencia de plagas (moscas y hormigas) en tinas en funcionamiento, la falta de agua en filtros sanitarios de ingreso y baño.** **Además, se observa la falta de elementos de higiene personal (jabón, sanitizante o alcohol en gel y toallas descartables) como así también la falta de mantenimiento edilicio en general (pisos y paredes)**

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