---
canonical_url: "https://melodijoperez.com.ar/contenido/3691/cordoba-el-consumo-de-carnes-y-lacteos-cayo-un-8"
title: "Córdoba: el consumo de carnes y lácteos cayó un 8%"
article_type: "Article"
description: "La inflación no sólo golpea al bolsillo sino también al estómago."
main_image: "https://melodijoperez.com.ar/download/multimedia.normal.921945e7c1784e41.44697365c3b16f2073696e2074c3ad74756c6f5f6e6f726d616c2e706e67.png"
date_published: "2018-07-30T10:15:00-03:00"
date_modified: "2018-07-30T10:27:32-03:00"
tags:
  - "Centro de Almaceneros"
  - "Córdoba"
  - "Inflacion"
category_name: "POLÍTICA - ECONOMIA"
category_url: "https://melodijoperez.com.ar/categoria/1/economia"
---

# Córdoba: el consumo de carnes y lácteos cayó un 8%

![Diseño sin título](/download/multimedia.normal.921945e7c1784e41.44697365c3b16f2073696e2074c3ad74756c6f5f6e6f726d616c2e706e67.png)

Desde el Centro de Almaceneros Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba realizaron un estudio en donde se tuvo de referencia a los 11 puntos geográficos de la ciudad de Córdoba teniendo en cuenta la ubicación de los Centros de Participación Comunal (CPC).

Vanesa Ruiz, gerenta comercial de la entidad explicó que**“la inflación no sólo golpea al bolsillo sino también al estómago”**. Y siguió: **“Estamos hablando de una seguridad alimentaria que para muchas familias está en riesgo”.**

Ruiz continuó explicando**“En algunas zonas es mas aguda que en otras. Está íntimamente relacionado con el poder adquisitivo**”, explicó Ruiz en Cara y Cruz, por radio Universidad. Así también .“**detalló que se perdió el consumo de carne vacuna y de frutas y verduras, incrementándose el de papa y pan.** "Tenemos un costo de vida de un 15,29 por ciento y si lo vemos anualizado es del 29,52 por ciento”, concluyó.

La gente se corrió a comprar de las primeras a las segundas y terceras , pero cambien se corrió a gastar solo hasta donde puede, lo que lleva a comprar productos que llenan mas pero no nutren, con una perdida de vitaminas. Esto golpea de lleno a los bolsillos mas humildes.

Este relevamiento del Departamento de Estadísticas y Tendencias, basado en 700 comercios de la ciudad de Córdoba y 900 hogares encuestados, desprende que en 8 de esos 11 puntos, se ha registrado una caída de un 8 por ciento en carnes y lácteos (leche fluida, yogurth, quesos).

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.