AMAD SOLICITO EL CONTROL DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN FRUTAS Y VERDURAS.

AMAD, presentó un escrito a la Secretaría de Salud Pública y Ambiente, solicitando los procedimientos técnicos que correspondan para el control de residuos de plaguicidas en frutas y verduras.

Basados en los antecedentes del Foro Ambiental Córdoba, de profesionales médicos pediatras toxicólogos clínicos, ingenieros agrónomos y biólogos, y en los estudios de estamentos universitarios de donde provienen muchos de los productos que se comercializan en nuestra ciudad.

Estos productos son sometidos al uso de insecticidas, fungicidas, herbicidas y otros biocidas, las cuales pueden ingresar al cuerpo humano por ingestión en niveles de traza que afectan la salud de los consumidores.

AMAD, fundamenta su petición en la importancia y responsabilidad que le cabe a las autoridades en el control de exposiciones y en la vigilancia epidemiológica relacionada con el consumo de alimentos.

El propio SENASA creó el Sistema de Control a la producción y comercialización de frutas y hortalizas, SICOFHOR, que establece la identificación de productos, la determinación de la calidad de los mismos, la presencia de residuos de plaguicidas y la presencia de contaminantes microbiológicos en los productos.

En nuestra Ciudad, son numerosos los profesionales de la salud, que dan indicaciones a sus pacientes para el manejo de frutas y verduras y disminuir la presencia se sustancias químicas.

AMAD, entiende que este tipo de controles es totalmente necesario en resguardo de la salud de los consumidores.